Aby dowiedzieć się więcej o rolnictwie ekologicznym i jego produktach, odwiedź serwis: www.rolnictwoekologiczne.org.pl i przekonaj się, że EKOLOGICZNIE ZNACZY KORZYSTNIE.
Liczba odwiedzin:
Przepisy kulinarne na dania z produktów ekologicznych
Sałatka z cukinią i jajkami
Składniki: jedna średniej wielkości cukinia
5 jajek ugotowanych na twardo
100 gramów sera żółtego pokrojonego w drobną kostkę
2 średniej wielkości pomidory pokrojone w kostkę
garść posiekanej natki pietruszki
ząbek czosnku
rozmaryn, bazylia - po dwie łyżki
sól, pieprz do smaku
oliwa lub olej roślinny - ok. 200 ml
łyżka soku z cytryny
150 gramów orzechów włoskich drobno pokrojonych
Sposób przygotowania Na dużej patelni (tzw. grillowej) usmaż cukinię pokrojoną na ćwiartki dodając łyżkę oliwy. Jajka pokrój w ósemki. Do miksera wsyp połowę orzechów, czosnek, rozmaryn, bazylię oraz 150 ml oliwy lub oleju, sok z cytryny oraz garść natki pietruszki. Wszystko zmiksuj. Cukinię pokrój w ukośne paski i wrzuć do miski, a następnie dodaj rozdrobniony ser, pomidory, jajka, resztę orzechów oraz pieprz i sól do smaku. Całość wymieszaj z przygotowanym sosem.
2007-07-31 autor: Teresa Borzęcka
Śliwowica
Składniki: 2 kg śliwek węgierek bez pestek
30 sztuk pestek potłuczonych na drobno
2 litry spirytusu
0,5 kg cukru
0,5 litra wody
Sposób przygotowania Śliwki i rozdrobnione pestki zalej litrem spirytusu, zakorkuj i odstaw na trzy miesiące w ciemnym miejscu. Co jakiś czas potrząsaj butelką. Po tym okresie zagotuj
Wodę z cukrem wlej do naczynia, w którym znajdowały się śliwki z syropem, następnie dolej pozostałą ilość spirytusu.
Po miesiącu przecedź śliwowicę i rozlej do butelek. Najlepszy aromat i smak uzyskuje się po około pół roku.
Sposób przygotowania Soczewicę przebierz i wypłucz. Włóż do garnka, wlej 1,5 litra wody i gotuj ok. 30 minut. Gdy soczewica będzie zupełnie miękka, przetrzyj ją przez sito lub zmiksuj. Następnie rozcieńcz zimną wodą i przypraw do smaku. Ponownie zagotuj, a następnie zmniejsz ogień. Na wolnym ogniu gotuj tak długo, aż zupa ponownie zgęstnieje. Rozlej na talerze i do każdego talerza dodaj stopione gorące masło. Podawaj niezwłocznie.
Lubelskie Święto Miodu, niedziela 5. września 2010 r.
W imieniu Organizatorów serdecznie zapraszamy Państwa na IX Lubelskie Święto Miodu, które odbędzie się w niedzielę 5 września b.r. Impreza rozpocznie się o godzinie 9.00 mszą świętą w Katedrze Lubelskiej, w intencji „Braci Pszczelarskiej”. Dalsze uroczystości będą miały miejsce w Try
II Lubelskie spotkanie z tradycją i kulturą łowiecką
W sobotę 21. sierpnia b.r. w Zwierzyńcu odbędzie się impreza o nazwie: "II Lubelskie spotkanie z tradycją i kulturą łowiecką". Przygotowano na nią wiele atrakcji: konkursy psów myśliwskich, pokazy wabienia zwierzyny, wystawę trofeów łowieckich, kiermasze związane z tematyką łowiecką, degustację kuch
W niedzielę 18. lipca b.r. w Muzeum Wsi Lubelskiej odbył się Regionalny Finał X Jubileuszowej Edycji Ogólnopolskiego Konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów". W imprezie, którą patronatem honorowym objął Marszałek Województwa Lubelskiego, brali udział przedstawiciele naszego Stowarzys
|
1 |
2 |
3 |
